今日もキャン運。

中央キャン運のnです。

８月23日に新しく提供が開始された、噂のBLUE NILEを 飲みにカンフォーラまで行ってきました。

今回、新販売と なったこのブルーナイルは、
古代エジプトで栽培されていたエンマー小麦の近縁種、デュラム小麦を用いた発泡酒。

副原料としてゆずと地中海減酸の香辛料「コリアンダー」を使っているそうです。
早速飲んでみることに。

グラスにつぐとほのかなゆずの香り。

コリアンダーってよくわからないんですけど、初めて体験する味でした。

満足満足。ではなくて忘れてはいけないものがもう一つ。

「ブルーナイル新登場！」

ふーん、と思ったそこの貴方。
これだけじゃないんですよ。実は、

ホワイトナイルも新しくなってるんですよ。

ホワイトナイルも新しくなってるんですよ。

ホワイトナイルも新しくなってるんですよ。

わかりにくいので時間軸で整理してみると。

１．絶滅してたと思われていた、古代種エンマー小麦が京大の農学研究科に保存されていた！
２．これを使って古代エジプトビールを再現することに。
３．でもまだ量産できないから近縁種のデュラム小麦を使用。
⇒清酒メーカーとして有名な黄桜さんに試作を依頼
４．2006年4月　WHITE NILE発売
５．2007年夏、エンマー小麦の量産が可能に（鳥取県の田中農場さんに依頼していたそうな）
６．2007年8月23日　エンマー小麦を用いた新ホワイトナイルおよびデュラム小麦を用いたブルーナイル発売！

となるわけです。

とまあ蘊蓄はこれくらいにして、お味のほうは……

なんか味に深みが出たような気がします。
ごめん。前の味覚えてない。

というわけで百聞は一飲に如かず。

「BLUE NILE」と「新WHITE NILE」、皆さんも是非ご賞味ください！

あ、そうそう。お酒は二十歳になってからですよ