新京野菜プロジェクト Archive

お久しぶりです。中央キャン運のnです。

試験で忙しかったので（嘘）、なかなか記事を書いていませんが

久しぶりに例の京プロ（新京野菜プロジェクト ）の状況報告をしたいと思いますっ。

というわけで今回は、

• 新京野菜フェア出食数
• メニュー別出食数TOP５

の二本立てでお送りします

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mtflatですよ。

京プロ展開直前集中が終わりました。よ。いえーい。

いよいよ明日からメニュー展開開始!!!!

パネルも作って貼ったし!!!（写真は切り貼りするdaruistくんとできあがったパネル）

メニューブックも作ったし!!! （写真は作業するてんむすくんと出来上がってご満悦のｎさん）

今日は、いや昨日から、更に言えば今週中ずっと。

よく頑張ったなぁと思います。

例によってｎくんとTETRAくんが大活躍する集中でした。

ほんとありがとうー。お二人は神様です(>_<)。

Chot★Betterのみなさんのいろんなパワーも目にすることができました。

今回のプロジェクトについては、またゆっくりと振り返って書きたいなぁと思います。

それだけ刺激の多い活動でした。キャン運にとっても生協にとっても。もちろん私にとっても。

今から寝るまでの間じゃとても書ききれません（眠くて力尽きそうというのが本音……）。

だから今日はひとつだけ。

明日からカンフォーラで展開の新京野菜メニュー、みんな食べに来てくださいね♪

mtflat

着々と進められている「京大発！　新京野菜プロジェクト」。今日はついに、実際に提供するメニューの試食会が行われました！

主な参加者は、我々京プロメンバー（中央キャン運のスタッフ＆Chot★Betterのスタッフ）と、カンフォーラの店長の中島さん。

新京野菜「京てまり」と「京唐菜」の開発者である矢澤教授と、実際に生産してくださっている農家の方々。

そしてなんと、ＮＨＫとＫＢＳ京都の取材の人までいらっしゃっていました！

がんばってメディアプレスをかけたおかげで、ＴＶや新聞にも取り上げられる企画になりました☆

以下、試食会に登場したメニューの一部をご覧ください～♪

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「新京野菜プロジェクト」始めました。

いきなりこう書くと意味不明ですね。ｎです。こんばんは。

「新京野菜プロジェクト」とは……

京都大学農学部が京都市や生産者の方々と協力して開発した２種類の新しい「京野菜」

　●’京唐菜’
唐辛子の葉を食用に改良したもの。熱を通すと辛みとえぐみが消え、ほうれん草に似た味がします。

　●’京てまり’
小さなシードレス（種なし）トマト。苦みの原因となる種がなく糖度も高いため、トマトソースにすると絶品らしい。

を用いたメニューを,

旬の時期にカンフォーラ で販売しようという取り組みのことです。

前にmtflatさんが少しだけふれていましたが、

現在、カンフォーラ店長と学生（主にChot★Betterを編集している学生 たちとキャンパス運営委員）で進めています。

この企画を通じて、新京野菜を紹介するだけでなく、『食べた人に「旬」や「地産地消」、生産者のことを考えてもらいたい』という想いを胸に、みんなとてもがんばってます。

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今日は中央キャン運（ｎさんやdaruistくんが頑張っているところ☆）の会議に参加してきました。

カンフォーラでの、京野菜を使ったメニュー開発です!!

農学部の方々が会議に参加してくれていて、というか、その方たちがメインでやってくれているのですが、

一般の組合員さんの本音みたいなものを聞けて楽しかったです♪

会議自体もとてもポジティブに進みました。

私はいつも、「テンポ的に厳しい」とか「面倒な割に効果がないのでは？」みたいなネガティブなことしか言えないのですが……。

最初から「無理！」なんて言わずに、自由に考えてやってみることが大事なんだなぁ、と思いました(>_<)。

とってもいい会議だったので、次回以降も楽しみです☆

さて、明日は総代会といって、生協の方向性を決める一番重要な会議です!!

我らキャン運も、分科会に２つ参加します～☆

総代の方々からたくさん意見がもらえるといいな。

ついでにキャン運の知名度もＵＰしてほしい……！（切実）

京大生協組合員なら誰でも参加できるので、よかったらみなさん来てくださいね。

会場は４共30。12:00受付開始です！