中央キャン運 Archive

着々と進められている「京大発！　新京野菜プロジェクト」。今日はついに、実際に提供するメニューの試食会が行われました！

主な参加者は、我々京プロメンバー（中央キャン運のスタッフ＆Chot★Betterのスタッフ）と、カンフォーラの店長の中島さん。

新京野菜「京てまり」と「京唐菜」の開発者である矢澤教授と、実際に生産してくださっている農家の方々。

そしてなんと、ＮＨＫとＫＢＳ京都の取材の人までいらっしゃっていました！

がんばってメディアプレスをかけたおかげで、ＴＶや新聞にも取り上げられる企画になりました☆

以下、試食会に登場したメニューの一部をご覧ください～♪

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今夜の吉田食堂は会議だらけでした!!

１階では学生委員会あらんじぇの会議と、総代さんたちの会議が。

２階では環境委員会E-COOPの会議と、我々中央キャン運の会議が。

京大生協って頑張ってるなぁ（笑）。

今日の中央キャン運では、以下のようなことを話し合いました。

◆食堂・ショップの店舗営業報告

◆夏季の営業時間をどうするか

◆中央キャンパス祭りの実施について

…etc.

中央キャンパスは夏季も人が多いので、休まず営業する店舗もちらほら……。

お疲れ様です(>_<)。

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ご無沙汰していました、mtflatです。

書記としてキャン運ブログ、どんどん書いていきたいと思います。

目指せ連日更新!!

さて、今日は中央キャン運のパン開発会議に参加してきました☆

現在中央キャン運では、中央喫茶（パンやコーヒーを販売している店舗です）の改造に取り組んでいます。

その一環として、パンを作ってくださっているメーカーの方をお迎えして、既存の商品の改善や新商品の開発について語り合っているのです。

３回目となる 今日は、

「京大周辺にある人気のパン屋さんの商品」v.s.「中央喫茶で販売予定の商品」

という趣旨で、両方を食べ比べて意見を出し合うという、結構シビアな 会議を行いました。

人気のパンはさすがに、見た目も綺麗で美味しそうなものがいっぱい。

でも食べてみたら、中央喫茶の商品も決して負けてないですね☆

値段や大きさを考えると、やっぱり生協の商品ってお得なんだなぁと嬉しくなりました。

今回の話し合いで出た意見を元に、メーカーさんの方で新商品の開発をしてくださるそうです(･ω･)ﾉ

中央喫茶改造計画も、 いよいよ軌道に乗ってきました。

次は喫茶のPOPを作る予定です。出来たらまたUPしますね～♪

「新京野菜プロジェクト」始めました。

いきなりこう書くと意味不明ですね。ｎです。こんばんは。

「新京野菜プロジェクト」とは……

京都大学農学部が京都市や生産者の方々と協力して開発した２種類の新しい「京野菜」

　●’京唐菜’
唐辛子の葉を食用に改良したもの。熱を通すと辛みとえぐみが消え、ほうれん草に似た味がします。

　●’京てまり’
小さなシードレス（種なし）トマト。苦みの原因となる種がなく糖度も高いため、トマトソースにすると絶品らしい。

を用いたメニューを,

旬の時期にカンフォーラ で販売しようという取り組みのことです。

前にmtflatさんが少しだけふれていましたが、

現在、カンフォーラ店長と学生（主にChot★Betterを編集している学生 たちとキャンパス運営委員）で進めています。

この企画を通じて、新京野菜を紹介するだけでなく、『食べた人に「旬」や「地産地消」、生産者のことを考えてもらいたい』という想いを胸に、みんなとてもがんばってます。

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今日は中央キャン運（ｎさんやdaruistくんが頑張っているところ☆）の会議に参加してきました。

カンフォーラでの、京野菜を使ったメニュー開発です!!

農学部の方々が会議に参加してくれていて、というか、その方たちがメインでやってくれているのですが、

一般の組合員さんの本音みたいなものを聞けて楽しかったです♪

会議自体もとてもポジティブに進みました。

私はいつも、「テンポ的に厳しい」とか「面倒な割に効果がないのでは？」みたいなネガティブなことしか言えないのですが……。

最初から「無理！」なんて言わずに、自由に考えてやってみることが大事なんだなぁ、と思いました(>_<)。

とってもいい会議だったので、次回以降も楽しみです☆

さて、明日は総代会といって、生協の方向性を決める一番重要な会議です!!

我らキャン運も、分科会に２つ参加します～☆

総代の方々からたくさん意見がもらえるといいな。

ついでにキャン運の知名度もＵＰしてほしい……！（切実）

京大生協組合員なら誰でも参加できるので、よかったらみなさん来てくださいね。

会場は４共30。12:00受付開始です！